تختص هذه المواصفة القياسية بالاشتراطات الاساسية والمعايير الوصفية للانواع التجارية من الكاسافا الحلوة ( الجذور ) من جنس Manihot esculenta crantz التابع لعائلة Euphorbiaceae التى تقدم طازجة للمستهلك بعد التجهيز والتعبئة 0 ولاتختص بالكاسافا المعدة للاغرا