تختص هذه المواصفة بالاشتراطات الاساسية و المعايير الوصفية الخاصة بعصائر الفاكهة العامة والتى لم تندرج تحت مواصفات خاصة لكل صنف ، و المصنعة من ثمار نوع واحد من الفاكهة والمحفوظة بالطرق الطبيعية ولا تنطبق على أ- عصائر الفاكهة المجهزة من نوع واحد ولها مواص