تختص هذه المواصفة القياسية بالاشتراطات الأساسية والمعايير الوصفية لدقيق أو مجروش الذرة منزوعة الجنين للاستخدام الآدمى والمطحون من حبوب الذرة. Zea maysولا تطبق هذه المواصفة على ما يلى : دقيق الذرة الكامل ، كلا من دقيق ومجروش الذرة ذاتى الرفع 0 مجروش ال