9013 / 2024

الحدود القصوى لمتبقيات الكحول الإيثيلي (الإيثانول) في الأغذية

تختص هذه المواصفة القياسية المصرية بالحدود القصوى لمتبقيات الكحول الإيثيلي في الأغذية الناتجة عن التخمر العرضى الطبيعى فى الاغذية (أو المستخدم كمذيب للنكهة) طبقا لاحكام الشريعة الاسلامية والمتوافقة مع المواصفة القياسية المصرية رقم 4249 الخاصة (الاشتراطات