يختص هذا الدليل بتوفير الحد الأدنى من المتطلبات التنظيمية والفنية للكيانات الوسيطة كذلك ادارة المبيدات والافات والقدرة على تتبع المعايير الأخرى ذات الصلة مثل الرقابة الداخلية فى قطاع الفواكه والخضروات ، المعايير الميكروبيولوجية، كما يشير إلى وثائق صالحة أ