تختص بطرق أخذ وتجهيز العينه للتحليل والطرق الطبيعيه والكيميائية لاختبار الاسماك المملحه و الكشف عن الطفيليات. وتشمل الاختبارات الآتيه : الفحص الظاهرى. تقدير ملح الطعام. تقدير الرقم الهيدروجينى. تقدير الهستامين. تقدير المعادن الثقيله.
26-02-2024
10
غذائية
الأسماك ومنتجاتها
اختبارات
250 ج.م.
- AOAC 2000 official Methods of analysis 17 th Edition Egan, S. Kirk, sawyer 1981 Pearson, s chemical Analysis of food 8th eddition churchill livingstane Edinburgh, London, Melbourne and New york
تحديث
غير الزامى
67.120.30