المواصفات
المواصفات
»غذائية
7828-1 / 2014
أسس التقييم الحسى للأسماك والقشريات فى المعامل الجزء الأول: متطلبات وخطوات التقييم الحسى
هذه الأسس مكملة للفحوص المعملية ليسترشد بها القائم بالفحص على أساس المظاهر الحسية للمنتجات . وهذه الفحوص الحسية تستخدم لفحص العينات لتحديد العيوب والتى تشمل المظهر الخارجى والملمس واللون والرائحة
تاريخ الاعتماد
24-11-2014
عدد الصفحات
26
القطاع
غذائية
اسم اللحنة الفنية
الأسماك ومنتجاتها
نوع المواصفة
متطلبات
السعر
490 ج.م.
المراجع الاساسية
Codex guidelines for the sensory Evaluation of fish and shellfish in labaratories (CAC/Gl 31-1999) part two : Troining of Assessors.
حالة المواصفة
جديدة
حالة الالزام
غير الزامى
رقم القرار
التصنيف الدولى (ICS)
67.120.30