تختص هذه المواصفة القياسية بطريقة تقدير كمية من 1- أحادى الجلسريدات فى الزيوت والدهون خلال الأكسدة بالبيريوديك – معبراً عنها بالجلسريل أحادى الاستيارات .
25-12-2008
10
غذائية
الزيوت والدهون
اخد عينات
250 ج.م.
IUPAC Determination of Monoglycerides (2.322/2000).
جديدة
غير الزامى
67.200.10