دقيق القمح (ترتيكم استيفيم) - الخصائص الفيزيقية للعجائن ج4: تقدير الخواص البيولوجية بإستخدام جهاز الألفيوجراف.
(ISO 5530- 4 /2002)
تاريخ الاعتماد
29-12-2013
عدد الصفحات
0
القطاع
غذائية
اسم اللحنة الفنية
الحبوب والبقول
نوع المواصفة
اختبارات
السعر
0 ج.م.
المراجع الاساسية
ISO 5530- 4 /2002 : Wheat flour ( Triticum aestivum L.)-physical characteristics of doughs- part4: Determination of rheological properties using an alveograph.